小金橘有什麽功效?小金橘的功效作用有哪些?[圖]

2019-10-30 12:04:02 来源: 沙坪壩信息港

很多人家裏會擺放小金橘的盆栽,代表著招財進寶,小金橘不僅有觀賞價值,還具有食用價值,小金橘的營養是比較豐富的,而且吃法也有很多,雖然一般不是直接吃,可以做成其他的美味食物,那麽小金橘有什麽功效?小金橘的功效作用有哪些?

1、小金橘的功效與作用

1、防治心血管疾病。金橘果實含金甙及豐富的維生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、維生素P,對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2、對血壓的雙向調節。金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR-SP大鼠靜注lmg/100g,能升高大鼠血壓;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。

3、行氣,化痰,醒酒。金橘氣香而悅脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行氣解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。爲院腹脹滿,咳嗽痰多,煩渴,咽喉腫痛者的食療良品。

4、化痰散結,理氣止痛。金橘核味辛而入肝、肺二經,具有行氣散結,化痰,止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘,還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。

2、金橘食用方法

1、金橘湯。金橘3枚,冰糖適量。用刀將金橘果皮刺破,擠出核,放水中加適量冰糖,以文火煮熟,吃金橘飲湯,l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病症。

2、金橘餅。鮮金橘2500克,白糖2000克,食鹽106克,明礬50克。金橘洗淨後,用小刀逐個劃破幾道口,浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過夜,次日撈出瀝幹,用水浸泡片刻,擠出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小時,使鹽辣味盡去;選一合適容器,放一層金橘撒一層白糖,用糖量約500克;放置5日後倒入鍋中,再加白糖500克,熬煮沸後改用文火,待金橘吸足糖汁便成,裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中,消食祛腐等作用。適宜于胸中郁悶,消化不良及口臭等病症,每次取5-6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助治療作用。

3、金橘蜜酒。金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗淨金橘,去皮分辨,與蜂蜜同浸入酒中,2個月後過濾,取橘壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用,可治療胃腸功能紊亂。

4、金橘幹粉。金橘49枚。將金橘洗淨晾曬49天,再焙幹研粉備用。每次服6克,開水送服,l日2次,連續服完。此粉具有益腎止造的功效,適用于治療小兒遺尿,有一定效果。

5、核葉茵香湯。金橘核15克,金橘葉30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用,可治療疝氣腫痛。

3、吃金橘的禁忌

控制食用量

據研究,每天吃3個金桔,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

金桔不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後,會迅速産生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝産生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食金桔,金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羟苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

金桔與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃金桔的前後1小時內不宜喝牛奶。

飯前或空腹時不宜吃金桔

因爲金桔中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。

老年人要少吃

胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。

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